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Weng-Hennen House – 主人記事

主人記事

剛開始有經營民宿的想法應該是在去年(2014) 3月去拉帕馬島(La Palma)旅遊時, 當時我們投宿在一家由一對德國老夫妻所開的民宿小屋, 他們出租的民宿只有兩間, 裡面設備齊全, 房子和地看起來都是老先生自己整理的, 民宿位在山谷之間面海, 有陽台, 景色十分寧靜美麗. 老先生跟我們說, 他太太不習慣德國布萊梅的濕冷天氣, 早在20年前就結束了德國的一切, 到這個小島上買地, 自己開闢了一片田園並建造房屋, 現在所看到的一切, 都是在20年內慢慢累積建構而成. 他們的家人散佈在全世界各地, 兒子在美國, 女兒在德國, 他們每年都會選在某地相聚, 不是在島上就是在世界上的某個角落, 有這樣的民宿房屋, 平時可以招待客人, 有家人來時, 也有落腳之地, 挺方便的.

我們聽了之後, 深深敬佩老夫妻很有勇氣, 但也想到這樣的遷移需要很周全的計畫和持續的努力和堅持, 並不是每個人都可以辦到的. 在經歷過前房客没齒難忘的頭痛, 加上小島上老夫妻給我們的啟示, 在不用遷移的前提下, 我們開始認真地想像我們的民宿計畫.

整理房子是一條艱辛的路程, 從牆壁貼滿各色壁紙, 必須全部拆除開始, 我們從島上回來後, 每天就是和似乎永遠做不完的維修工作奮戰到晚上11點鐘, 沒有經歷過整修房子的人, 永遠想像不到整理房子竟有那麼多的工作. 我們一間間拆壁紙,  把壁抹平, 現在二樓古典雅房, 它的屋頂曾經被我們整個拆下, 抖下了古老德式木屋的建材: 木條, 黏土加麥草桿, 石塊等等的東西, 我們看了這些材料, 了解為什麼我們的房屋冬暖夏涼, 是會呼吸的屋子! 我們會心微笑後, 緊接地就是趕快將這些掉下的東西一一清除, 接著就是先為電燈布線, 補平屋頂, 然後粉刷, 這些程序必須在每間房間都做一次, 包括浴室貼磁磚. 等每個房間大致底定, 我們開始選購家具, 購置廚房設備, 去年2014年11月底, 隨著新訂製的樓梯裝設完工, 12月底網站設立完成, 直到在今年2015年的1月籌備了一個小小的民宿開幕, 正式向大家介紹我們的民宿.

從想法確認, 整修房子, 大興土木, 中間也經歷了一些困難, 一直到現在的面貌, 我們深覺這一切得來不易, 因此特別珍惜, 過程雖然辛苦, 但我們心裡卻覺得十分踏實. 尤其看到房子一天天地變漂亮, 她彷彿就像是一個灰姑娘, 因為之前沒有受到妥善的照顧而被蒙蔽, 現在經由整理, 逐漸地還原她的古典美貌, 加上古意盎然的德式木格式建築, 在質樸中有著清新的美感.

我們已經準備好用心接待來自世界各地的客人,有緣來和我們分享整個庭園和體驗生活的客人, 都將成為我們的好朋友, 鳳英民宿也會因為客人而增添風采. 鳳英民宿未來的故事將寫不完, 首先就從開幕那天開始說起….