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Weng-Hennen House – 鳳英民宿周年記錄

鳳英民宿周年記錄

今年(2015) 一月民宿開幕時, 我仍然記得那天是隆冬大雪的隔天. 鄭進發老師的琵琶樂聲仍彷彿在耳邊, 森魯本和七位精靈朋友來訪仍好像在眼前, 這樣的一年時間匆匆如雲煙不著痕跡, 在時間空間的長流裡, 這樣的一年也許不足微道, 但對我們來說卻是內心充滿感念, 心靈豐收的一年.

Jahr 1  Jahr 2 222 Jahr 6

年初剛開始時, 我們必須承認我們心裡是有些絕望和徬惶的, 只知道這是我們用心用意一磚一瓦發自內心疼愛照顧而來房子, 但對於民宿未來的發展, 我們完全沒有自信, 一切只能由上天安排. 三月裡森魯本和七位精靈朋友來訪一事, 至今對我們而言仍然像是個永遠無解的謎, 但這個謎卻誠懇自然, 充滿恩惠和鼓勵, 除了讓我們更加深對天地的敬意以及確認己身在這宇宙中的微茫, 更是在晦暗不明的環境中, 給了我們堅強立定的力量, 也深深感悟到現在的世界, 財富上的擁有, 實在遠不及心靈上的富足. 這之後, 我就堅定地相信森魯本和七位精靈朋友就是住在我家院子裡一直在看顧著我們和有緣曾經來過的客人.

民宿在四月(2015)時很榮幸接待了魏德聖導演和黃志明學長, 雖然他們在民宿只住了短短的2夜, 但我們有機會利用這樣難得的時間, 錄製了魏導對台灣電影肩負重新詮釋台灣歷史使命的想法, 這樣在民宿悠閒安靜美好的環境下暢談做電影的理念, 也是魏導從來沒有過的經驗, 他從下午侃侃而談至黃昏華燈初起, 整個民宿包括現場聯訪的媒體朋友和在外頭烤肉的朋友們, 全部沉浸在美好的氛圍中, 這樣的機緣是十分難得且難忘的.

魏導同意讓我們把他在民宿錄製的影片放置在網站上, 這和我當初希望民宿不只是住宿, 而是能發展成台德文化交流據點的想法不謀而合, 也算是一個很不錯的開始. 之後, 民宿在夏天和秋天也接待了來德學習語言和度假打工的學生, 民宿提供寧靜的讀書環境, 學生客人在上學讀書之餘也和我們在生活中有很多的交流, 包括一起騎腳踏車去附近修道院和撿核桃果, 進入聖誕節時一起烤餅乾, 民宿提供更親近人, 和更生活化的資訊和協助, 是和一般旅館完全不一樣的, 對於這點我們感到特別驕傲.

喜歡大自然原味的客人來到我們的民宿, 可以享受包括院子和菜園每個季節流露出來的不一樣的面貌, 夏天時我們自家栽種的蔬菜像是蕃茄, 黃瓜, 節瓜, 四季豆, 茄子, A菜等等, 水果像是櫻桃, 覆盆子, 草莓, 和秋天香甜的西洋梨和葡萄, 香料則就有適合提升馬鈴薯香氣的迷迭香, 可用來去肉腥味的桂冠葉等等. 我們樂於為客人介紹我們的院子和菜園, 例如來自台中也十分喜愛耕種的教授夫婦對民宿的蔬菜和水果就留下深刻的印象, 自英國來歐陸遊玩的四人組, 對於院子裡巨大的薰衣草叢則驚艷不已.
時序在院子裡的加拿大楓樹換了金黃色的新衣慢慢進入秋天, 待我們清掃地上片片落葉完成後, 就是我們接待年底商務客人的時刻到了. 今年(2015)前來的住宿的商務人士中, 最驚喜的應該算是好幾年前認識的朋友, 因為民宿的關係, 讓我們又重新聯絡上, 緣份的事情十分奇妙, 失而復得的朋友也讓人特別珍惜. 來自美國的化工博士後來和我們變成經常聯絡的好朋友, 還有研究膽固醇和血糖兩種測試合而為一的夫婦, 在和我們一起品嚐清新的德國白酒後, 又彼此多了可以聊天的話題.

感謝法蘭克福辦事處經濟組組長葛文成先生在年初為我們的初創時期加油打氣, 來自波昂的嫚妮姐為民宿讚美留言, 特別謝謝王蕾的鳳英民宿墨寶, 多年的老友蓮雲細心用心幫忙打理照顧民宿, 熱心設計民宿logo的朋友, 以及所有曾經來投宿過或即將來投宿的朋友, 在民宿的愉快時光, 緣份殊勝, 值得珍惜.

民宿主人
2015年冬